რესტორანი „ხინკლის სამეფო“ მოხმარებელს ქართული ტრადიციული კერძების ფართო არჩევანს სთავაზობს. გარდა ამისა, რესტორნის პროფესიონალი მზარეულები „ხინკლის სამეფოში“ მისულ სტუმრებს, სხვადასხვა ქვეყნების სამზარეულოებიდანაც მოუმზადებენ ძალიან ცნობილ კერძებს.
„ჩვენი მთავარი ნიშანი და განმასხვავებელი სხვა ქართული, ტრადიციული რესტორნებისგან, არის – ქაბაბი. ასეთ ქაბაბს სხვაგან ვერსად შეჭამთ. გვაქვს 2 სახის: გრანდიოზული და ახლა უკვე კილომეტრიანი ქაბაბი. გრანდიოზული ქაბაბი იწონის 600 გრამს და არის 70-75 სანტიმეტრის. რაც შეეხება კილომეტრიან ქაბაბს, ის იწონის ერთ კილოგრამს და არის 1 მეტრი სიგრძის. აღსანიშნავია, რომ ჩვენთან მოსული სტუმრები ჩვენს ქაბაბებს ჯერ ფოტოებს უღებენ და შემდეგ აგემოვნებენ“, – აღნიშნეს „ხინკლის სამეფოს“ მენეჯმენტში. მათივე ცნობით, განსხვავებულია მათ რესტორანში მომზადებული ხინკალიც.
ცნობისთვის, რესტორანი „ხინკლის სამეფო“ 2009 წელს გაიხსნა და ის გლდანის ხიდებთან, შეშელიძის ქ. N6 -ში მდებარეობს. რესტორანში ამ ეტაპზე 100-ამდე ადამიანია დასაქმებული. „ხინკლის სამეფო“ ამჟამად მხოლოდ თბილისში, ერთი ფილიალითაა წარმოდგენილი, თუმცა მიმდინარე წელს იგეგმება გაფართოება. რესტორნის მენეჯმენტი „ხინკლის სამეფოს“ ბრენდის ქვეშ ახალი ფილიალის გახსნა 3 ლიკაციაზე მოიაზრებს: გუდაური, ყაზბეგი და თბილისი. თუ რომელ ადგილზე გადაწყდება ახალი რესტორნის გახსნა, ეს უახლოეს პერიოდში გადაწყდება.
